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2006/07/28 (Fri) レンジでホワイトソース♪

最近、柳沢慎吾がやる山城新伍の物まねが
気になって仕方ないパンダです♪

あんまりにも暑くて、火を使いたくなかったので
初めてレンジでホワイトソースを作ってみました!!

だまだまにもならずに、とってもおいしく出来ました♪
レシピ載せてみますので、興味のある方は作ってみて
下さいね~☆

バター・・・・・・・・30g
薄力粉・・・・・・・・30g
牛乳・・・・・・・・・2カップ
塩・こしょう・・・・・少々


♪今日の夕食はポテトグラタンです♪

大き目の耐熱用ボールにバターと薄力粉を入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒程度加熱します。
(バターが溶けていればOKです)
バターと小麦粉を木べらでよく混ぜ、なじんだところで牛乳2カップを加え、更によく混ぜます。

CIMG1364.jpg


今度はラップをして電子レンジで4分加熱します。
取り出して泡立て器などでよく混ぜます

CIMG1370.jpg


再びラップをしてレンジで2分加熱し、もう一度、泡だて器で混ぜます。
再度、ラップをしてレンジで1分加熱して混ぜます。
(クリーム上のとろみがつけばOKです)
塩・こしょうで味を調えます。


CIMG1371.jpg


この位までとろみがつけば、大丈夫です♪

CIMG1376.jpg


ポテトとたまねぎ、ベーコンを炒めて・・・
塩、こしょうで味を調えます!!

CIMG1377.jpg


牛乳を加えて、トロトロの火で20分位煮ます。
ポテトが柔らかくなってきたら、
先ほど作ったソースを加えひと混ぜします♪

オーブンで使える器にうつして、ピザ用チーズ・パン粉を散らして
ちぎったバターをところどころにのせて
240℃のオーブンで約25分くらい焦げ目がつくまで焼きます♪

CIMG1378.jpg


焼きあがりました~~!!

CIMG1382.jpg


じゃがいもを牛乳でやわらかく煮るので、
水っぽくならず濃厚なお味!!
表面はサクサク、中はトロトロ・・・☆
とっても、おいしく出来上がりました~~~♪
いつも、文句を言う旦那さまが褒めてくれました☆
お勧めですよ~♪

ついでに今日のランチも・・・

CIMG1362.jpg



ところで・・・パンダの旦那さまは少し変です・・

今日の旦那さま(27)

パンダの旦那さまは、勝手な妄想で、パンダが他の男の人に
恋をしていると思っているようです・・・。
しかも出会い系のネットで知り合ったそうです・・・。

意味不明~~!!


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ルーヤンさんへ♪

こんにちは~!!
とってもタイムリーでしたね♪
ルーヤンさんとは、結構色んな事が
ダブりますね☆親近感が沸きます!!
とっても簡単なんで是非作ってみて下さいね♪

2006/07/29 13:17 | パンダ [ 編集 ]


 

またしても、パンダさんにやられましたっ
最近、友人から『レンジで作るホワイトソース』を教わったばかりなんですよ。
写真入りなので、すご~く分かりやすいです!
これはもう、作るしかないです♪
ウチの旦那さんは私がネットしてても、ちっとも疑いません・・・ パンダさん、いいなぁ~

2006/07/29 09:22 | ルーヤン [ 編集 ]


 

ぷくぱっくさんへ♪

本当に簡単でした!!
粉っぽくなくて、焦がす心配もないですよ☆
何より暑くないです♪
旦那さまは、私がPCに、しょっちゅう向かって
いるので疑ってるようです・・・(笑)

2006/07/29 02:00 | パンダ [ 編集 ]


 

ももさんへ♪

私も初めて作りましたがお鍋で作るより
簡単でおいしかったです♪
お勧めですよ~!!
ランチは1人で食べるので、ちょっとだけ
楽しくたべれる様にしてるだけなんです・・・。
なんか寂しい・・・??!!

2006/07/29 01:56 | パンダ [ 編集 ]


 

とってもお手軽!
普通に作るよりもこがす心配がなさそうでいいですね~。
レシピメモらせてもらいました。

それにしても旦那様がかわいいですね~。
パンダさんのこと心配なのね、ほほえましいです。

2006/07/28 23:06 | ぷくぱっく [ 編集 ]


 

へーーおいしそうですね!
昔調理実習でホワイトソース作りましたが
レンジでも作れるんだ~~☆

いつも思うんですけど、ランチが素敵ですよね^^
私一人で家で食べるなら、
別に鍋で作ってそのまま食べてもいいや!
っていう感じです^^;
ちっともオシャレじゃないわ~~~。

2006/07/28 20:30 | もも [ 編集 ]


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